Vitamin B12 prispeva k delovanju živčnega sistema, sproščanju energije pri presnovi ter zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti. Ima tudi vlogo pri nastajanju rdečih krvničk. Skupaj s folatom sodeluje pri presnovi homocisteina in delitvi celic, zato se ti dve hranili pogosto dopolnjujeta v isti formuli.
Pri rastlinski prehrani je načrtovanje vnosa B12 posebej pomembno, saj običajna neobogatena rastlinska živila niso njegov zanesljiv vir. Poleg obogatenih živil so zato uporabna tudi prehranska dopolnila. Cianokobalamin je uveljavljena oblika B12, ki jo telo pretvori v oblike, potrebne za njegovo delovanje.




Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.