| Vitamin C ali askorbinska kislina je vodotopen vitamin, ki sodeluje v številnih bioloških procesih. Deluje kot antioksidant, ki ščiti pred oksidativnim stresom saj nevtralizira proste radikale v telesu. Sodeluje pri tvorbi kolagena, ki je potreben za kosti, hrustance, kožo, žile in dlesni. Vpliva na odpornost imunskega sistema. |
