Jabolčni kis nastane, ko se jabolčni sladkor najprej pretvori v alkohol, nato pa ocetnokislinske bakterije ta alkohol spremenijo v ocetno kislino. Fermentirani jabolčni kis ima dolgo kulinarično tradicijo in je priljubljen tudi pri ljudeh, ki jih zanimajo fermentirana živila.
Ta pripravek vsebuje jabolčni kis v prahu. Kapsule omogočajo uporabo brez značilnega okusa in vonja tekočega kisa ter brez mešanja s pijačo. Pri izbiri je pomembno razlikovati med praškasto obliko jabolčnega kisa in običajnim tekočim kisom, ki se uporablja pri pripravi hrane.




Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.