Vitamin B12 je vodotopen vitamin v aktivni obliki kot cianokobalamin. V telesu je shranjen v jetrih. Potreben je za vzdrževanje zdravega živčnega sistema. Sodeluje tudi pri proizvodnji energije iz maščob in beljakovin. Še posebej pomembno vlogo ima pri sintezi DNK med delitvijo celic, izjemno pomemben je pri krvnih celicah ki se hitro delijo. Vitamin B12, folna kislina in vitamin B6 imajo vlogo tudi pri pretvorbi homocisteina v metionin, kar podpira zdrav srčno-žilni sistem.
B12 se lahko pridobi samo iz hrane živalskega izvora (meso, mlečni izdelki).
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.