Kokosov sladkor HiFOOD je ekološki, nerafiniran sladkor, pridobljen iz nektarja cvetov kokosove palme. Nektar se počasi izpareva, dokler ne nastanejo drobni rjavi kristali z značilnim blagim karamelnim okusom in prijetno aromo. Zaradi nežne obdelave ohranja svojo naravno barvo in polnejši okus, zato je zanimiva alternativa belemu ali rjavemu sladkorju za vse, ki želijo jedem in napitkom dodati nekoliko izrazitejšo sladko noto.
V kuhinji je vsestransko uporaben: z njim lahko sladkate kavo, čaj, kakav, limonade in druge tople ali hladne napitke ter ga dodate v smutije, jogurt, ovsene kaše in domačo granolo. Pri peki se lepo poda k piškotom, biskvitom, mafinom in palačinkam, njegova karamelna nota pa dopolni tudi kreme, prelive, omake, marinade in azijsko navdihnjene jedi. Uporabljajte ga podobno kot običajni sladkor ter količino prilagodite receptu in želeni sladkosti.





Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.