Klorela (Chlorella vulgaris) je drobna sladkovodna zelena alga. Od spiruline se razlikuje po tem, da gre za pravo zeleno algo; njena značilna barva izhaja iz naravno prisotnega klorofila. Zanimiva je za ljudi, ki želijo v prehrano vključiti mikroalge.
Pri izbiri klorele je pomembna tudi obdelava njenih čvrstih celičnih sten. V tem prahu so mehansko razbite. Prah ima izrazit rastlinski okus, ki se dobro poveže s sadnim ali zelenjavnim smutijem.





Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.