Gozdna borovnica (Vaccinium myrtillus) je nizek grmiček hladnejših in zmerno toplih predelov Evrope. Njeni plodovi imajo značilno temno obarvano meso, za barvo pa so odgovorni predvsem antociani. Te rastlinske spojine so pogost razlog za zanimanje za borovnice v prehrani in zeliščnih pripravkih.
Borovnice imajo dolgo zgodovino zeliščne uporabe, danes pa so posebej prepoznavne v pripravkih za oči in vid. Izvlečki plodov omogočajo koncentrirano obliko njihovih značilnih rastlinskih spojin, standardizacija pa določa njihovo vsebnost. Gozdno borovnico od večjih gojenih ameriških borovnic ločimo tudi po mesu ploda: pri gozdni je temno obarvano, pri ameriški pa je praviloma svetlejše.




Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.